In Terug naar de natuur is een overzicht opgenomen met tips voor wie graag biologisch en lokaal wil eten, maar geen geschikte plek heeft of het niet ziet zitten om zelf voedsel te verbouwen. Op deze pagina vind je een geactualiseerde versie van dat overzicht.
Boerderijwinkels
HalloBoer heeft een overzicht van verkooppunten van streekproducten, boerderijwinkels en boerenbedrijven - je kunt zoeken op bedrijven bij jou in de buurt. Ook op Lekkerder bij de Boer kun je ontdekken welke lokale (boeren)bedrijven hun producten zelf verkopen.
Biologisch/biodynamisch vlees
Jager&Boer (webshop)
Biologische en biodynamische groentepakketten
Boeren voor Buren (Amsterdam en Almere)
De Birkenhof (Soest)
Boerderij De Kraanvogel (Esbeek)
Boerderij De Oosterwaarde (Diepenveen, Overijssel, afhaaladressen in Deventer, Schalkaar, Diepenveen, Olst, Wijhe, Heerde, Epe en Twello)
De Stadsakker (Groningen)
Landzicht (afhaaladressen in Amsterdam en Zuid-Holland)
Tuinderij De Volle Grond (Bunnik)
Biologische zuivel
Boerderij Buitenverwachting (Hoogmade)
Herenboeren
Leden (huishoudens) vormen samen een coöperatie, die de boer betaalt die hun voedsel verbouwt. De huishoudens zijn dus niet alleen eigenaar en werkgever, maar ook afnemer, en zij hebben veel zeggenschap over de inrichting van de Herenboerderij. Het gaat om duurzame voedselteelt op kleinschalige gemengde boerenbedrijven. Zie de website voor meer informatie en locaties.
Maaltijdboxen
Ekomenu (bezorging in heel Nederland, m.u.v. Waddeneilanden,
of afhalen bij Ekoplaza). 100% biologisch
Boerschappen (bezorging in heel Nederland, m.u.v.Waddeneilanden)
Producten rechtstreeks van de boer
Slow Food
Internationaal / Nederland / SFYN
Voedselbossen
Stichting Voedselbosbouw Nederland
Wildplukcursussen en wildworkshops
Ellen Mookhoek, De Brede Moestuin (Noord-Holland)
Zelfoogstakkers / CSA
De LOCOtuinen (Maastricht)
De Nieuwe Akker (Deventer)
De Nieuwe Ronde (Wageningen)
De Stadsgroenteboer (Amsterdam)
De Vrije Akker (Grubbenvorst)
Kansrijk (Groenekan, bij Utrecht)
Land en Boschzigt ('s-Graveland)
Moestuin Neerbosch (Nijmegen)
Stadstuinderij Buiten Leeft (Delft)
Stichting De Nieuwe Akker (Haarlem en Heemstede)
Tuinderij De Veldhof (Joppe)
Tuinderij 't Wild (Rosmalen)
Ús Hôf (Sibrandabuorren)
Wortels in Breda (Ulvenhout)
Zelfoogsttuin (Haren)
Documentaire over de relatie tussen mens en natuur
Terra (2015) van de Franse journalist en filmmaker Yann Arthus-Bertrand,
te bekijken op YouTube en Netflix.
*
Minidocu over mobiel slachten
I Kill (2015) van de Nieuw-Zeelandse filmmaker David White,
te bekijken op Vimeo.
*
Docu over ggo's
Well fed (2017) van Hidde Boersma en Karsten de Vreugd,
te bekijken op Vimeo.
*
Over de relatie tussen stad en platteland
Carolyn Steel, Hungry City. How Food Shapes Our Lives. Vintage Books, 2008. Ook verschenen in Nederlandse vertaling: De hongerige stad. Hoe voedsel ons leven vormt. NAi Uitgevers, 2008.
*
Over de houding van de mens ten opzichte van de natuur
Keith Thomas, Het verlangen naar de natuur. De veranderende houding tegenover planten en dieren, 1500-1800. Uitgeverij Agon, 1990.
*
Mooi verhaal over de invloed van politiek beleid op boeren
Frank Westerman, De graanrepubliek. Querido Fosfor, 2018 [1999].
*
Over de helende werking van de natuur
Florence Williams, The Nature Fix. Why Nature Makes us Happier, Healthier, and More Creative. Norton, 2017.
*
Over veganisme
Roanne van Voorst, Ooit aten we dieren. Podium, 2019.
*
Mijn lievelingsboeken over zelfvoorzienend leven
John Seymour, The New Complete Book of Self-Sufficiency. The
Classic Guide for Realists and Dreamers. DK, 2019 [1976].
*
John en Martha Storey, Storey’s Basic Country Skills: A
Practical Guide to Self-Reliance. Storey Publising, 1999.